食べることが特別な思い出となる、
こだわりのケーキをお届けいたします。
ケーキを食べることそのものが、
特別な思い出となる
そのようなケーキを目指し、
日々全力で取り組んでおります。
今や、スーパー・コンビニといった日常の場所どこでも
ケーキを購入できるようになりましたが、
創業時である50年前、
ケーキはなかなか買えない特別なものでした。
時代は進みましたが、
大切な人と美味しいものを食べる幸せは変わりません。
私たちの作るケーキはどれも非常にシンプルです。
基本を大事に、手間を惜しまない純粋なケーキを
団欒のひと時、また大切な人への贈り物として
ぜひご利用ください。
チロルのケーキを食べることが特別な思い出となるように…
長年の技術で丁寧に仕上げたケーキを
お客様へお届けいたします。
素材の素晴らしさと
技術の詰まった商品を
1977年、神戸で創業して以来
ホテル、ウェディングケーキなど、
専門店向けの商品を製造・販売して
参りました。
シンプルで美味しい本来のケーキとは何か？
半世紀以上にわたり問い続け、
誠実なケーキ作りを行っております。
一般向けの販売は年に数回ということもあり、
地元の方々からは「幻のケーキ」との
愛称を頂戴する中で、
2023年より通年で一般の方々も
ご購入が可能な商品として、
国産小麦を100%使用した
シフォンケーキ、クグロフ
の販売を開始いたしました。
チロルの考える
ケーキづくり
チロルにとってケーキとは
「日常を特別にするもの」と考えています。
場所や世代を超えて感じる
人間の本質的な幸せは
何気ない日々の中でこそ
感じるものではないでしょうか。
ケーキを食べることが、
特別な思い出となるように
1977年の創業以来、変わらない想いで
こだわりのケーキを作り続けています。
素材選び
ひと口食べて感じる、風味の良さ
余分なものは加えず、
本当に必要な素材を厳選しています。
小麦から生クリームまで、ひとつずつ。
ケーキに合わせて素材を使用することが
お届けしたい美味しさを
実現するために不可欠なのです。
純粋に美味しい、
シンプルで上質なケーキをお楽しみください。
食感
半世紀近く愛されてきた軽やかな口当たりは、
老舗店の技術とこだわりが詰まっています。
生地は文字のとおり生き物です。
その呼吸と、生地の最適な状態を
見定め調整するなかで
「幻のシフォン」と呼ばれる生地が
出来上がるのです。
ふわふわ、もっちり、むっちり
ケーキごとに特色のある食感は
どれもその一口のため。
考え抜かれた食感をご体感ください。
技術×丁寧な手作業
1977年創業以来、
チロルのケーキはすべてお客様からの
ご注文後にお作りしております。
毎日ケーキと向き合う中で蓄積されたノウハウを、
ケーキ1ピースに吹き込むこと。
上質な美味しさを、食べる瞬間に感じて頂けるよう
目の前のケーキに手間と時間をかけることが、
丁寧なケーキ作りへと繋がっています。
大切な人へ
大切な人に思いが伝わるケーキであってほしい。
言葉で伝えきれない気持ちをのせて。
チロルのケーキは基本に忠実、
飾り気はありません。
だからこそ一口食べると気持ちが伝わる、
大切な人に向けた
本当に美味しいケーキを
お届けしたいと考えています。
神戸から世界へ
チロルに新しい風が吹きました。
完全予約制、お手渡しのみでの営業の中で
時間や場所を問わず大切な人と
このケーキを愉しみたい
といった沢山のお声を頂戴するようになりました。
ご要望にお応えしたい、その一心で
こだわりの風味・食感をそのままにお届けが可能な
商品を開発致しました。
「幻のシフォン」として愛されてきた技術を
全国の皆様に。
食べることが特別な思い出となるケーキを
より多くの皆さまにお届け出来るよう
精進して参ります。